KYOTO PROFESSIONAL京都を楽しむプロ達

• お茶を求め、京へ上ル～女子大学生の茶道修行～一覧

  	ライター：あかり神戸在住の現役女子大学生。 京都に住んでいた母に連れられ、何度も訪れるうちに、いつのまにか京都大好き娘に…！ 抹茶が好きすぎて、大学では茶道部に入部。毎週、お茶を立てて和菓子と一緒にいただくことが私の楽しみです♪

  	2019/02/26【茶亭楓庵】日本茶インストラクターの庵主さんから教わる、本物の煎茶道。抽出後の茶葉の、驚きの活用方法とは？

• 手がかりは石碑！　今どうなった？京都の幕末事件簿一覧

  	ライター：ちくしともみ京都でライター業にいそしみ十余年。2017年、編集とライティングの会社「株式会社文と編集の杜」をつくるも、実は歴史教師を目指して、歴史学科を卒業した歴史好き（中国史専攻だけど）。「歴史なんて面白くない」と言う人に出会うと、歴史学の必要性について滔々と語ってしまう悪癖があるので、普段は歴史好きであることは隠している。尊敬する人は、古代ギリシャの歴史家、〝歴史の父〟ヘロドトス。

  	2020/09/11大政奉還の立役者、後藤象二郎が京都で滞在した「壺屋」跡。龍馬との濃い10カ月で時代を動かす！

• ロケ地から見る京のまち一覧

  	ライター：椿屋 山田涼子仮想現実的映画館「椿屋劇場」の支配人。 年間200本以上の作品を映画館で観るシネマ好き。加えて、原作となる漫画や小説、テレビドラマや深夜アニメまでをも網羅する。

  	2020/04/01【京都・宇治】紫式部も愛した宇治にて世界遺産より聖地巡礼

• 吃尽好吃＠京都一覧

  	ライター：古田誠昼はバリバリ営業活動！夜は中華＆美酒でエネルギーチャージ！ 年に数度は本場中国へグルメの旅へ。

  	2020/03/14【中華料理　かしの木】京都最南端（？）で四川料理をふるまうお店。成都の陳麻婆豆腐を彷彿させる美味い麻婆豆腐は、塩味のパンチが違うのだ！

• デジスタイル京都流「ワールドマスターズゲームズ2021 関西」京都府周遊ガイド！一覧

  	ライター：デジスタイル京都スタッフ伏見にある印刷会社ではたらく京都大好きメンバー。 定番から穴場まで、幅広いKYOTOの情報をお届けします！

  	2020/11/16ワールドマスターズゲームズ2021関西「田園都市綾部とスイーツのまち福知山を巡る」を公開しました！

• KYOTOサンドイッチ修行探訪一覧

  	ライター：岡田ゆき＆イチノアユミ岡田：サンドイッチ大好き、食べるの大好き。NO グルテン　NO LIFEなフリーライターです。 イチノ：初めての長期バイトは、大学時代、京都のベーカリーにて。パンに夢中だった当時、数年間は米を食べなかったほど。ずいぶん大人になり、〝パン熱〟がいくぶん醒めたとはいえ、今もやっぱり食いしん坊です

  	2018/12/15「ハムロール」の美味しさの秘密とは！？　下京区・松原堀川『まるき製パン所』～「昔ながらの製法で、〝変わらない〟のが、かえって新しい」

• 二条通「まつは」の二十四節季レシピ　～しみじみ美味しい季節の愉しみ～一覧

  	ライター：市野亜由美京都のおいしいお店を訪ねるのが好きなライター。レシピ記事が得意。 今回は、自身のお気に入りのお店「まつは」の西村めぐみさん（写真向かって右側・姉）、西村由香さん（同左側・妹）の協力を得て、簡単に作れて、ワクワクするようなレシピを連載する夢が叶いました。 「お茶をするのも、お酒を飲むのも、ぼーっと過ごすのも好き」という西村姉妹が切り盛りする同店は、2020年2月で6周年。良い塩梅（あんばい）に、かしこまり過ぎず、丁寧につくられた食事やスイーツ、おつまみにファン多数。

  	2020/11/16第15回　〝立冬（りっとう）〟に「柚子の香りの薄焼きパイとりんごの赤ワイン煮くず湯仕立て」を

• 酒屋の社長がどこよりも早く教える！京都新店速報！一覧

  	ライター：藤松幸一南区の業務用酒販店・株式会社ふじまつの社長。 美味しい料理とお酒大好きな1975年生まれ。 『飲食店のトータルサポート』 をテーマに、ただ売るだけでなくお客様がご繁盛して頂ける環境づくりをお手伝います。 面白おかしく、たまには真面目に素敵なお店情報をお届けします。

  	2020/11/20元プロボクサーの店主が繰り出す、“映え”イタリアン！　柳馬場三条「イタメシヤ　カルネオ」

• 京都の市＆マルシェで遊ぶ一覧

  	ライター：小野糸子自作他作問わず、手作り１点ものが大好きでいずれは自分ブランドの品を作りたいが、ジャンルを定めきれていなく、少々迷走している京都在住の編集者。

  	2017/05/23【ル・マルシェ】京都でおフランス気分を味わえるスポットへ♪

• 老舗業務用酒販店営業マンオススメ！「名物店主のいるお店」一覧

  	ライター：平澤商店営業マン日々の営業活動で飲食店の皆さまから最新の情報をいただいている営業メンバーが、数珠つなぎ形式でお店をご紹介していきます！ 老舗から新進気鋭のお店まで、幅広い情報にご期待ください！

  	2018/03/09「当たり前を丁寧に」を大切にした京都の家庭の味を楽しめる、四条烏丸の老舗酒場「太郎屋」さん！

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