目で楽しむ逸品～京都×焼き印グルメ探訪～

趣を感じたり、ほっこり癒してくれたり、見た目にも楽しませてくれる焼き印。

そんな「焼き印」にスポットをあてて、焼き印が持つ美的要素を楽しみつつ、焼き印のデザインや意味を深堀り。

洋菓子から和菓子、パンに至るまで、京都ならではのグルメをご紹介していきます。

【北区衣笠】笹屋守栄｜世界遺産の金閣寺が手のひらに『鹿苑』

世界遺産の金閣寺をはじめ、桜の名所として有名な平野神社、学問の神様「菅原道真」を祭る北野天満宮など数多くの寺社仏閣からほど近くに京菓子司笹屋守栄はあります。

今回は世界遺産の金閣寺の焼き印が入った『鹿苑（ろくおん）』をご紹介します。

京都市バス「洛北高校前」下車すぐ、下鴨本通北大路の交差点にバイカル下鴨本店はあります。1955年に創業し、今年で創業70周年を迎えた「バイカル」。京都人なら誰もが知る、老舗の洋菓子店です。

今回は、洋菓子店バイカルと大覚寺がコラボレーションした特別なお菓子「龍頭舟焼印入月水鏡」をご紹介します。

鳴海餅本店と言えば、京都ではじめて栗赤飯を売り出したことで有名。看板商品のお赤飯は「ナルミの赤飯」と呼ばれ、京都人に親しまれています。
鳴海餅本店のモットーは「キットヲキニメス」。
この言葉は、栗赤飯を売り出す際に、三代目鳴海力太郎氏によってつけられたキャッチコピーです。

四条通から新京極商店街に入ってすぐの場所に『ロンドンヤ』はあります。戦後まもなくに創業したロンドンヤは、約70年にわたり、新京極商店街で名物「ロンドン焼き」を販売し続けています。京都に住んでいる方であれば、一度は食べたことがある、馴染みのお菓子です。

京都の大山崎から、2022年に現在の北野白梅町へ移転オープンした『Boulangerie Etretat（ブーランジュリーエトルタ）』。

学問の神様で有名な北野天満宮から、今出川通りを西へ徒歩3分ほどで店舗があります。

常に新たなグルメを探し歩く日々。周囲から「おすすめのお店や食べ物を教えて！」とよく相談されるほど、食べることが大好きです。最近はカレー屋さんを開拓中。

「言葉で心に灯りをともす」をモットーに、温かなつながりを感じられるような文章づくりを目指しています。