伝統が息づく京都で出会った夢のようなひと箱
～京の和菓子の“入れもん”の中の小さなアート～

箱を開けると職人の技がぎっしり詰まっている。

1,200年の歴史が息づく京都で生まれた、目も舌も喜ばせてくれる和菓子とその箱（入れもん）をご紹介します。

7月2日（火）更新
【清水産寧坂】京都の２大ブランドのコラボから生まれた外はシャリ、中はぷるんとした食感が楽しい「食べる宝石」

清水寺から歩いて３分。産寧坂にある『伊藤軒／SOU・SOU』は、老舗和菓子屋『伊藤軒』とテキスタイルブランド『SOU・SOU』のコラボ和菓子のお店です。2021年に京都デザイン賞を受賞した魅力的なお菓子が並ぶ中、特に“夢のようなひと箱”だと思った「日々・こはく」を紹介します。

和菓子屋『亀末廣』の代表銘菓「京のよすが」は、茶室の如く秋田杉の箱の中に季節感あふれる和菓子がぎっしりと並んでいる、まさに“夢のような一箱”です。

約220年以上の歴史をもつ京菓子司『亀屋良長』のブランドの一つ『吉村和菓子店』は、身体に優しい素材にこだわり、栄養も考えられた京菓子を作っています。健康を気遣う方や子どもに安心して食べてもらえると人気の京菓子の中から、メレンゲのような食感の「焼き鳳瑞（ほうずい）」をご紹介します。

第１回目は京都御苑のすぐ近く、寺町通り沿いにある落雁専門店『UCHU wagashi（ウチュウワガシ）』です。

パステルカラーでかわいいデザインの和菓子は、見る人をワクワクさせてくれます。

読み手よし、書き手よし、世間よしの「三方よし」のライターになりたいと日々精進中。文房具、コーヒー、お花、神社、サッカー好きの1児の母。書いて縁を結ぶ「京都書縁」で、日々ブログを書いています。