中華大好き営業マン・古田です！
さてさて、以前に取材した元田中が更に熱くなっているという情報が入りましたので早速取材に行ってまいりました。
【王記燒烤】覚えていらっしゃいますか？以前はお一人で切り盛りされていましたが、現在はかなり大きなお店に変わっていました。
ご参考＞＞ 「【王記燒烤】元田中エリア最終章。スパイシーな串にうなる！」
入口です。お店の名前も若干変わっています。
手書きメニュー横のス●ーピーが謎ですが。
まずは「青島ビール」650円で乾杯。このグラス大きいので、ちょうど一本丸ごと入ります。
付き出しの皮付きピーナッツ。ちょっとしょっぱ目なので、さっそくビールがすすみます。
一品目「セロリとゆばの和え物」780円。
さっぱりした味わいに、ほんのりニンニクの香りがします。セロリのシャキシャキ感とゆばの食感がよく合います。こちら、いわゆる中国ゆばです。京都ゆばはこんなに入れるとコストオーバーですね。
そして今回は、久しぶりにこの男も参戦。いい顔してます！
二品目、これ何だと思いますか？実は酢豚です。「豚肉のサクサク甘酢がけ」950円。
東北料理で酢豚を頼むとほぼこのビジュアルです。普通に美味しい。肉の食感がダイレクトに伝わってきますし、味わいもシンプルで香辛料のバランスも良い。ビールがススムやつです！
三品目「ガタタン」500円。
お椀と並べると分かりやすいのですが、結構なサイズです。
味はさっぱり、具はトマトと卵で、なんとショートパスタのようなものが入っています。一応、麺料理です。
後輩君が、はりきって取り分けてくれました。この写真の方が、サイズ感がよく分かりますね。
