まるっと幸福になれる、錦市場至近のシアワセ居酒屋「丸福　マルフク　錦」

これはやっぱり超炭酸のハイボールを所望！

■揚げたてでアツアツ。「焼きうなぎの天ぷら」。

まず焼いてからてんぷらにしてある鰻は、ふっくら柔らか。

衣にかけられたのは、鰻のタレ。

いまや高級魚の鰻ですが、スナック感覚でおいしい。

そこにゴクゴクと超炭酸のハイボールを流し込む。

シュワッシュワのハイボールは、その名のとおり“強”炭酸を超えた“超”炭酸。

「マルフク 錦店」では専用のサーバーがあるので、キンっキンの京都産・プレミアムモルツや、シュワっシュワのハイボールがいただけます。
ぜひともお店でご堪能ください！

ややゴキゲンになってきました。

福井さんの店「マルフク」は彼のおじいちゃんがやってた店の名前。それを独立するとき、福井さんがそのままいただいちゃったんだそうです。

「おじいちゃんはどうも満州でも（店を）やってたみたいで…」

なかなかスケールの大きな方だったようです。

で、どうなの？ マルフクはおじいさんにあやかって、これからも店を増やすつもり？

「ええ、もちろん！」

福井さんのエビス顔は、なんだかこちらまで幸せな気持ちになるんです。

「居酒屋は、来てもらって、楽しい気分になってもらうのが一番。だから本当に一生懸命やります。料理も、接客も」

■2階も椅子席のほか、座敷もあり宴会にもオススメ。楽しいひと時をぜひどうぞ。

本当にそれが伝わるのが「マルフク」のいいところなんだなあ。

＞至福のマルフクで大人気のメニューが登場！