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【やっぱりステーキ 京都府庁前店】京都で沖縄発のガッツリステーキ&ハンバーグ、そしてオリオンビールが楽しめるお店!

2022/09/11

毎度っ!京都の酒屋・藤松です。

皆さん、今年の夏はいかがお過ごしでしたか?

3年ぶりに遠出をしたよ!って方も多いですかね。

私も本当は沖縄あたりに行って旨い飯&酒を満喫したかったのですが、お陰様で商売繫盛、多忙な夏だったたので旅グルメはお預けとなりました。

 

が!しかし!!

この京都で沖縄のガッツリメニューが楽しめるお店が8月にオープンしたんで、さっそく行ってきましたっ。

お店の名前は「やっぱりステーキ 京都府庁前店」

丸太町通り沿いにあります。

 

お店に入ると、沖縄メロディーが流れててさっそくメンソーレ気分。

テーブル席がたくさんあるけど、おひとりさま用のカウンターもある。オールマイティに使えそうなお店ね!

 

その名の通り「ステーキ」のお店なんやけど、京都人なら「ステーキが沖縄名物?」と思うよね。

店長に聞くと、沖縄ではお酒の締めにステーキを食べる「締めステーキ」の習慣があるらしい。なのでお店には「沖縄ステーキ食堂」って冠までついてるんやって!へ~~!締めに肉とは、さすがやね!

 

今日は締めじゃなくて昼呑み♪ガッツリお肉でお腹を膨らませながら、旨い酒も楽しみましょか~!

ステーキは赤身が中心なんやけど、めっちゃ豊富なメニューから選びます。

ステーキはもちろん、牛肉100%のハンバーグも美味しいって聞いたので、欲張りさんな藤松はコンボメニューでいっとこか!

「お箸で食べられるステーキ」と「やっぱりバーグ」がセットになった『お箸deコンボ』(1,100円 税込)を注文。

 

厨房から肉の焼かれるサウンドが響き、ステーキのたまらん香りも漂ってくる・・・食欲MAXや~!!

 

そして、ジュージューいうてるお皿の上には「脂飛び防止」と「お肉を見たときのワクワク感」のためというペーパーに覆われて、こんな感じで運ばれてきたっ!

 

さっそく、ご開帳~~!

ドーン!!!

 

そしてオリオン生ビールもドーーーーン!!!

ずっとジュージューいうてるこのプレートは、富士山の溶岩石らしく、遠赤外線効果でふっくらとした焼き上がりになるって!

 

ではさっそくいっただきまーす!!まずはこのまま肉の味を堪能!

ほうほうほうほう!!

レアで食べる肉の中は確かにめっちゃジューシー!「肉喰っとるわ~~~」。

 

お店の特長は、めっちゃたくさんある調味料からお好みをセレクトして食べられること。

常に味チェン状態よ。エンドレスに食べられてしまうよね。

 

ステーキソースはもちろん、こんな感じでわさび醤油もウマウマ&ウマウマ

 

そしてハンバーーーグ!

沖縄らしくA1ソースにすこしハバネロを入れて~

んっくぅ~~~~~!

めっちゃうまい!!オリオンビールはもちろん既にからっぽ!おかわりね~

 

あっという間にお箸deステーキ100gとハンバーグ100g(とオリオンビール2杯)がなくなってしまった・・・

この日は午前からガッツリ配達の後やったのでまだお腹にはスペースがある・・・

 

と悩んでいるとお皿を下げに来た店員さんが「替え肉はいかがですか?100gからお召し上がりいただけますよ~」と!

何その素敵な仕組み!!

あと100g、さっきと違うお肉を食べたいっ!ってなわけで『サーロインステーキ替え肉 100g』(750円税込)を注文。

※替え肉は単体では注文ダメよ!あくまで追加ね

 

待つこと数分。

100gっていうても結構ガッツリサイズがきたよ~~~笑

 

ナイフを入れると・・・

美しすぎる断面・・・

肉の脂がほんのり甘く、まさに王道ステーキ!

調味料味チェン効果もあって、ほんまになんぼでもいけるわ。

 

全国にどんどん勢力を拡げられている「やっぱりステーキ」、お肉のセレクトもさすがやなぁ。

でも、チェーン店のお肉ってセントラルキッチンでカットされたお肉が冷凍で送られてきて、お店では焼いてるだけ・・・って思ってる人、多いんちゃいます?

私もそう思ってました、ここの厨房に入らせてもらうまでは・・・

 

特別に厨房を見せてもらうと、めっちゃ手さばき!

鮮やかな手つきで、不要な部位をカットして、カタマリ肉をどんどんステーキサイズに切り分けられてるんです。

 

なんと、開店前に店員さんは沖縄まで行って肉の仕込みをガッツリ修行して、合格しないとお店のオープンはできないらしい。

やっぱり旨いモンには理由があるよね~。勉強になるわ。

 

そして、厨房で「ちなみに牛スジもカットするので、をれを使った煮込みも出してるんですよ~」って話を聞いてしまったのよ。

 

そんなん聞いたらさ~

注文するや~ん!『牛すじ煮込み』(300円 税込)

 

そしてこんなん食べたらさ~、呑むや~ん!

オリオンが作ったチューハイ『WATTA シークワーサー』(350円 税込)とともに。

 

“トロットロの牛すじ”って表現は使い古されてると思うけど、これ、ほんまにトロットロ。そして味染みっしみ。

オリオンのチューハイも甘すぎずで美味しいわ~!

 

夏の終わりの午後休で、軽めの昼のみのはずが、完全にガッツリ食べ&呑みになってしまった・・・笑

ま、いつものことやね、これは!

 

あっ!

この日は完全に「お酒モード」だったので、利用を忘れてしまっていましたが、やっぱりステーキのもうひとつの特長は「ご飯・サラダ・スープバーでおかわり自由」のサービスもあるのよ!だから「呑みモード」じゃなくてランチやディナーにもぴったりのお店。

その詳細はまた別の機会にっ!

 

スポット情報

店舗名 やっぱりステーキ 京都府庁前店
住所 京都市中京区梅屋町166-7 SDビル2階
電話番号 075-231-1129
営業時間 11:00~22:00(L.O 21:30)
定休日無し(年中無休)
交通 市営地下鉄 丸太町駅下車徒歩約3分
ホームページ https://yapparigroup.jp/shop/kyoto.html

地図

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ライター紹介

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ライター:藤松幸一

南区の業務用酒販店・株式会社ふじまつの社長。 美味しい料理とお酒大好きな1975年生まれ。 『飲食店のトータルサポート』 をテーマに、ただ売るだけでなくお客様がご繁盛して頂ける環境づくりをお手伝います。 面白おかしく、たまには真面目に素敵なお店情報をお届けします。

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