こんばんは、ミヤマグチです。

京都府も、緊急事態宣言が解除になりましたね。

このまま収束してくれたらうれしいですが、まだまだ油断はできませんよね。

今夜は外食しようかな～とも思いましたが、もう少し我慢かな、と思いお気に入りのラーメン屋さん「あかつき」のラーメンをテイクアウトすることにしました。

白川通りに面している「あかつき」は黄色い看板が目印。

私が高校生のころにオープンしたので、もう二十数年は営業されています。

鶏ガラ＆豚骨ベースの醤油スープが美味しくて、学生時代はよくチャーシュー麺大を食べていました。

テイクアウトは「家でゆがくバージョン」か「お店でゆがいたバージョン」の2択でした。

「お店でゆがいたバージョン」だと、家に着くころにはのびてしまっていてももったいないので、「家でゆがくバージョン」で。

あかつき「持ち帰りラーメン（家でゆがくバージョン）」　（700円　税込・容器代込）

タレとスープが一緒になったパックと黄色い麺、チャーシュ、メンマとネギも入っています。

スープを加熱し、麺は別ゆで。約2分30秒ゆがいたところが食べごろです。

アツアツのあかつきのラーメンが家で食べらるなんてなんだかうれしい！

夜遅い時間に食べるラーメン・・・やっぱり至福です。

いつもはご飯と一緒に食べるのですが今日はガマン！笑

ラーメン並を満喫いたしました～！