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2月1日スタート~14日まで!「ハンバーグ一乗寺」で、期間限定の肉汁あふれるハート型ハンバーグでバレンタインはいかが?

2019/02/01

こんにちは!デジスタイル京都スタッフのイタクラです。

 

もうすぐバレンタインデーですね。みなさん何かステキな計画は立てられていますか?

私は娘が作る友チョコ作りを手伝うぐらいで、毎年、まるで愛想なしのバレンタインです。。

 

高級チョコやシャンパンも魅力的だけど、家族や友だちともっとカジュアルに楽しめるといいなぁと。

クリスマスやハロウィンのように、バレンタインらしいごはんメニューでもあるといいんだけど、と思っていたところ、ナイスなお店を見つけましたよ♪

 

左京区一乗寺にある、「ハンバーグ一乗寺」さんです。

こちらで、バレンタイン期間限定でハート型のハンバーグがいただけるんです!

対象のハンバーグメニューを注文の方に、ハートの形で提供されるというもの。

 

■対象メニュー

「ジューシーハンバーグ」もしくは「やわらかハンバーグ」

【150g】830円(税込)、【200g】1030円(税込)

■2月1日(金)~14日(木)

※ディナータイムのみの実施

※ハートハンバーグは、上記メニューのいずれかを日替わりで提供

 

そして、何より注目なのが、そのハンバーグがそもそも「めっちゃ美味しい!」と、地元ではかなり評判のお店だという点です。

店内は南欧風でおしゃれ。気取らずくつろげる温かい雰囲気です。

 

そして、カウンター前で存在感を発揮しているのが、この鉄板です!

しかも、なんと厚み7センチあるというから驚き!

 

7センチって、それはもう鉄“板”というより、かたまりではないのかと思うほど。

やっぱりその厚みによって、高温が保たれ、肉汁を閉じ込めて美味しく焼けるんですね。

 

 

期待も高まったところで、さっそくハートハンバーグを焼いていただきました。

鉄板は右側が高温になっていて、まず表面を焼き固め、低温になっている左側で蒸し焼きをしていきます。

 

見てください!

見事なハート型のハンバーグ&タマゴ。

バレンタインデーに向けて、カップルやご夫婦で召し上がると、テンションも上がりそうですね♪

 

今回は、「やわらかハンバーグ150g(830円)」にトッピングの「目玉焼き(100円)」を追加。「サラダスープセット(ライス+サラダ+本日のスープ・520円)」を付けて、合計1450円でした。

この内容でこのお値段、パフォーマンス大です!

 

そして、その名の通り、ふんわりやわらかくて、やさしい食べ心地!

お肉の味わいもしっかり楽しめます。

お子さんや年配の方にも食べやすそうです。

 

ハンバーグは全部で8種類。こちらのジューシーハンバーグ150g(830円)もいただきました。

お箸を入れると、あふれる肉汁!こちらは歯ごたえもよく、お肉感がさらにしっかりと楽しめて、美味です!もやしが肉汁を吸っていい感じ。また、もやしを敷き詰めることで、鉄板の上のハンバーグを最後まで焦がさずに食べることができるんですね。

 

 

どちらのハンバーグも、ベタッとした脂っこさや肉のくさみ、強すぎる香辛料などとは無縁で、すっきりとしたきれいな味わい。

牛と豚の割合は「7:3」で、やはり豚肉を入れることで甘みが加わるそうです。

 

そして、牛肉は荒めに、豚肉は細かめにと、挽き方を変えた挽肉を使用し、0度近い低温で寝かせることで、“肉汁ジュワ~”を実現しています。

 

また、こちらのお店でうれしいのが、ソースを7種類から選べること。

ディナーでは1種類、ランチでは2種類を選べます(ハートハンバーグはディナーのみ)。

・デミグラスソース

・トマトソース

・和風ソース

・ねぎ塩ソース

・梅肉ソース

・ホワイトゴルコンゾーラソース

・ミンチカツソース

 

例えば、牛たんハンバーグにはねぎ塩ソース、豆腐ハンバーグには梅肉ソース、チーズインハンバーグにはトマトソースといったように組み合わせの妙を楽しめるのもいいですね。

 

個人的には、トマトソースがさっぱりと甘酸っぱくて美味しかったです!

ミンチカツもおすすめと聞いて、いただいてみました。油で揚げるのではなく、バターでジュジュッと焼き上げていきます。こうばしい香り&ジューシーなお肉の味わいがたまりません!

「鉄板で焼き上げたオリジナルミンチカツ 100g×2個(1030円)」。ハンバーグ+ミンチカツのコンビメニューもありますよ(1340円)

 

 

美味しいお肉をいっぱいいただいて、満足満足。あ、バレンタインのことをすっかり忘れかけていましたが(汗)、

こちらのお店、肉好き男子のハートもお腹もしっかりつかめて、グルメ女子も大満足。

「ハンバーグ一乗寺」、せっかくならバレンタイン期間にぜひ!

スポット情報

店舗名 ハンバーグ一乗寺
住所 京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町59カラオケSOM 1F
電話番号 075-706-8639
営業時間 11:00~15:00 [14:30 L.O]、17:30~22:30 [22:00 L.O]
交通 叡電「一乗寺」駅下車徒歩約5分
ホームページ http://www.hamburg-i.net/

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