DIGISTYLE KYOTO

デジスタイル京都 お漬物部 京漬物菜時記

Translate this page :

一覧へ戻る >

さぁ、夏本番!暑~い日でも安心の、常温販売のお漬物をご紹介

2017/07/26

いや~、梅雨も開けて毎日暑いですね!

盆地ならではの蒸し暑さが続く京都ですが、基本的に冷蔵庫が必須のお漬物なので、この時期に私たちが気になるのは買ってからの「持ち帰り時間」や「日持ち」について・・・

観光で京都に来られた方にも、ぜひ暑さは気にせず美味しいお漬物をお土産にお持ち帰りいただきたい!

そんな思いで今回ご紹介したいのは「常温でも安心のお漬物」たち。

 

そんなものあるの!?

と思われるかもしれませんが、お任せください!!今回のおすすめラインアップはこちら!

 

まずは<楽味京都>菜乾 1袋各540円(税込)

なんとお漬物がフリーズドライになったんです!

10種類以上もあるので、選ぶのも楽しいんですが今回は人気と聞いたこちらの4種類をご紹介しますよ。

左上から「賀茂なすしば漬け」右上は「聖護院大根刻みたくあん」、左下「刻みつぼ漬け」、右下「みぶ菜漬け」。

 

まずは「刻みつぼ漬け」をピックアップ。

これだけ見るとまさに乾燥野菜みたいですが水をかけると・・・

しっかり戻って見事なつぼ漬けに!

ご飯との相性も抜群!!

食感もコリコリとしていて、先ほどまでカリッカリの乾燥お漬物だったとは思えません。

 

この季節ならではのいただきたもいろいろアレンジできそうですよね!やってみたのは素麺に「みぶ菜漬け」をトッピング。

素麺をさっと水に浸すとあっという間にみぶ菜のお漬物に戻って、薬味としてマッチ!

 

そして、お次は「賀茂なすしば漬け」を冷奴の上に。

味はもちろん、彩りも楽しめるので、食卓をワンランクアップさせることができる一品ですね。

もちろん日持ちもするので、自ら楽しむためにご購入されるのはもちろん、海外在住のお知り合いにプレゼントすると喜ばれること間違いなしです!!

  この商品はジェイアール西日本伊勢丹オンラインストアでお買い上げ可能です。 

http://online.wjr-isetan.com/shop/default.aspx

 

 

お次はこちら<近為>梅ちりめん 50g 692円(税込)

人気漬物店の近為さんが作られたちりめん茶漬けで、国産のちりめんじゃこと梅をふんだんに使ってできています。

食べ方もちろん「ぶぶづけ」。そう、お茶漬けですね。

梅の酸味が爽やかで、私は飲んだ日の〆として家に帰ってからサラサラっといただくのがお気に入り。

暑い日は冷たいお茶でつくるのも美味しいですよ。

 

続いてはこちら!<東山八百伊>高台寺たくあん 130g 594円(税込)

大根をひしおや魚醤などで漬け込んだオリジナルのお漬物。

芳醇で深みのある味わいはお酒にぴったり。

こんなふうにお好みの大きさにカットして、冷酒と合わせるのがお気に入り。

しっかりとした味わいのお漬物ですので、お酒も濃厚な味わいの方が相性がいいかもしれません。

ついついお酒が進むこと間違いなしなので、ちゃんと「今日はここまで!」とセーブしてお楽しみくださいね。

 

そして最後はちょっと変わった商品をご紹介!

<土井志ば漬本舗>フリーズドライ京漬物おかゆ 各195円(税込)

ご覧のとおり「志ば漬(だしがゆ)」、「志ば漬(白かゆ)」、「みぶな漬(白かゆ)」そして「すぐき漬(白かゆ)」の4種類。

こちらも先ほどの「菜乾」と同様にフリーズドライの商品。

今回は人気の「志ば漬」をセレクトしてお茶碗に入れて・・・

お湯を注げばそれだけでお漬物たっぷりのお粥ができあがり!

夏バテで「ちょっと食欲がない・・」という朝にも、これがあれば美味しいお粥をすぐに作ることができ、しっかり食事をとることができる優れもの。

お漬物の種類も、気分に合わせてセレクトできますので、何種類か常備しておくのもいいですね。

こちらも、やっぱり長持ちしますので海外へのお土産としても大人気だそうですよ。

 

以上、この夏におすすめの「常温・長持ち」お漬物でした!

_____________________________________________________

おいしいお漬物のお買いあげはこちらから。

ジェイアール京都伊勢丹 地下1階
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorguide/floor_b1f.html

 

【朗報】メーカー問わず!ジェイアール京都伊勢丹地下1階では、「お好み」セレクションで自分だけのお土産セットが作れます!
https://www.digistyle-kyoto.com/?p=8220

スポット情報

店舗名 ジェイアール京都伊勢丹
住所 京都市下京区東塩小路町 京都駅ビル
電話番号 075-352-1111
営業時間 10:00〜20:00
ホームページ http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/index.html

このページのURLをコピーする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

@DigistyleKyotoをフォロー

京マガジンTOP ライター一覧

タグで探す京マガジン

京イベント/TODAY'S EVENT本日開催のイベント/

祇園祭 山鉾巡行(前祭)

【お祭り】【年中行事】

祇園祭 山鉾巡行(前祭)
2019/07/17まで

石清水八幡宮摂社 高良社 やわた太鼓まつり

【お祭り】

石清水八幡宮摂社 高良社 やわた太鼓まつり
2019/07/18まで

高台寺 百鬼夜行展

【妖怪】【季節イベント】

高台寺 百鬼夜行展
2019/08/31まで
イベントを探す

デジスタイル京都

閉じる