第12回　〝秋分（しゅうぶん）〟に「すだちごはんと枝豆のすりながし」を

あえて同じ高杯に、ごはんと汁を盛って

藍染のテーブルクロスに映える白い高杯は、陶芸家・七理摩弓さんのもの。今回は、ごはんと汁ものを、あえて同じ器に盛りつけているそう。以前にも登場したお気に入りという黒い漆塗りのお盆の上に二つを並べると、ごはんと汁ものが引き立て合って、いずれも主役級の堂々とした素敵な雰囲気に。

醤油が入っているのは、ミルクピッチャー。「とっても優秀で、まったく液だれしないんです」と、めぐみさん。なんでも、こちらはお店をオープンする際に、業務用の道具を販売しているお店で、何気なく買ったものだそう。

由香さんも、「以前、何度かお越しになっていたお客さんが、ある日、一緒に来たお友達に『ここのミルクピッチャーが、とってもいいの』と話してくださったことがあって。うちで使っている作家ものなんかをお見せして、『こちらでしょうか』と順にお聞きしても『違う』と。で、最終的には、このピッチャーだと判明したんです（笑）」と話します。

「そんなこと、あったね～」と笑うお二人。名前も分からないメーカーのミルクピッチャーだけど、重宝しているし、佇まいも好きなのだとか。そんなこんなのおしゃべりをしながら、和やかに楽しく取材は進み、無事終了です。

▲七理摩弓さんの白い高杯は、もともとお店で販売するために仕入れていた器だとか

▲漆作家・後藤政弘さんの丸箸は、使うのが楽しくなる色使い

▲これがうわさのピッチャー。軽くて、ころんと手に馴染むフォルムです

―次回は〝寒露（かんろ）〟をイメージしたお料理のレシピをお届けします