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今回は、私が大平印刷に入社した頃、上司に何度か連れて行ってもらった芙蓉園さんをご紹介します。いやー懐かしい。
そして、8名での宴席でしたのでコース料理(税込4,000円)を美味しいお酒と共にいただきました。
お店の看板。何となく、鳳泉さんに似ている気が・・・。
まずはビールで乾杯。
一品目、「前菜3種」。
まずはピータン。ねっとりとした食感と、独特の味わい。「ピータン苦手」という方もいるかもしれませんが、こちらのピータン、たいへん食べやすく美味です。
それから焼き豚。脂身のバランスが、たいへん私好み。カラシを付けていただくとお酒がすすみます。
前菜ラストは、くらげの和え物。海老がプリップリで、くらげと合います。もちろん酸味の効いたさっぱりとした味付け。
二品目は「焼売」。ジューシーなお味で、バランスが良いです。私はプレーン(何も付けず)でいただきます。
三品目はアノ高級食材を使った「フカヒレスープ」。うん、やっぱり美味しい。優しく深い味わいにフカヒレの食感。大皿に盛ったそのビジュアルはまさに宇宙!
四品目は「春巻」。このあたり、京風中華のお店はブレません。安定のクオリティー。
五品目はキターッ!名物「鶏肉入り玉子焼き(鳳凰蛋/ホウオウタン)」。
真好吃(ほんとうに美味しい)!!
簡単に表現すると親子丼の具みたいな感じですが、味に深みがあります。うまい!ご飯が欲しくなる逸品です。
六品目、「大海老と針金菜の塩炒め」。こちらも素材の味が活きていて更にお酒がすすみます。それにして、このコースどれだけ出てくるのでしょう?かなりお腹もふくれてきました。
店舗・施設名 | 芙蓉園 |
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住所 | 京都市下京区西木屋町通松原上る3丁目市之町240-1 |
電話番号 | 075-351-2249 |
営業時間 | ランチ 12:00~14:00 14:30閉店 ディナー 17:30~20:30 20:30LO 21:00閉店 火曜日、水曜日定休 |
交通 | 阪急河原町駅から徒歩約5分 |
ホームページ | https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26004160/ |
Writer古田誠
Writer古田誠
昼はバリバリ営業活動!夜は中華&美酒でエネルギーチャージ! 年に数度は本場中国へグルメの旅へ。