【中華彩館　鳳舞楼】 “京風中華”シリーズ第二弾。極寒の京都で、府庁近くの鳳舞直系店をたずねる！

中華大好き営業マン・古田です！

今回の取材、本当に寒い日でした。雪のチラつく中、美味しい中華を求めて地下鉄烏丸線でお店に向かいました。

前回、鳳舞系の鳳泉さんをたずねましたが、今回はその鳳舞の名前を受けた鳳舞楼さん。いったいどんなお味なんでしょうか？

まず、看板。

きれいな書体。個人的に好きです。
入り口はローカル感があり、立派な暖簾がかかっています。

早速乾杯。

今回からカメラのレンズを変えたのですが、ボケ足がすごい！

後ほど機材も紹介します。

まずは前菜に「中華風枝豆（ピリ辛ソースあえ」530円を注文。

はい、見た目が確かに辛そう。

そして、手が止まらなくなります。独特の味付けが良いですね。

一品目、前回の鳳泉で食べる事ができなかった「焼売（シューマイ）」570円。

肉汁たっぷり。皮がとっても薄くて、肉の食感がダイレクトに伝わってきます。

たれと、からしでパクリ。

二品目は「芹黄鶏片（鶏肉とセロリの甘辛味噌炒め）」1,200円。

甘く香ばしい風味。甜麺醤がしっかりきいています。セロリが合いますね。

スナップえんどう豆の緑がきれい。

三品目は「椒醤酥鳥（カラシミソ）」1,350円。

食べた瞬間はそうでもないのですが、じわじわと辛さがきます。

これ、お酒に合います。鶏がカラッと揚げられていて、タレがしっかりからみます。

四品目は「酣酢蝦（甘酢エビ）」1,400円。

プリッとしたエビに甘酢がからんでいて、食べた事があるようでないメニュー。
この白いの、ラッキョウです。このアクセントがまたいい。

五品目は「炒雑砕（カヤクニツケ）」1,200円。

しいたけ、エノキ、キクラゲたっぷり。あっさり味で、このタイミングにぴったり。

優しい味わい。

六品目は？

何でしょう、このビジュアル系は？

実は、「麻婆茄子（茄子と平春雨マーボー）」1,200円なんです。
お花ものっていて、かなりオシャレです。
ちょっと後ろの方で写っていませんが、平春雨の食感がまたいい。この想定を裏切る感じが良いです。

そして、次に行く前に、

空になったカラシミソのお皿を見ると「鳳舞」の文字が。時間の流れを感じる瞬間です。