こんばんは、Ｅ－ＴＯＫＯ深草のスタート時に「餃子の専門店　福吉」さんの取材に行ってから、味噌だれで食べる餃子にハマったミヤマグチです。

そしてこの福吉さんも、「Ｅ－ＴＯＫＯ深草テイクアウトマーケット」に出店されるので、西浦町にある本店に行ってきましたよ。

もともと、京都産の豚肉を使うなど、地元食材にこだわり続けてこられた福吉さん。

今回はさらに伏見・深草の食材を厳選して作られた、その名も「伏見餃子」！

ネギは先日ご紹介した深草の農家・杉井さんが育てた九条ネギを使用。

さらに、深草のこんにゃくメーカー・矢野食品さんのこんにゃくも細かく刻んで入れられて、この伏見餃子が作られます。

ビッグサイズの餃子は5つ。

さらに福吉の人気メニューの鶏天もお弁当箱にぎゅーっと詰まると、このボリューム！

伏見餃子弁当（700円　税込み）

タレはもちろん自慢の味噌だれです！

まずはひと口。

美味しい！肉や野菜、素材の味が凝縮された餃子は最高ですね～！

私が愛してやまない味噌だれとの相性は抜群です。

いつもならここで生ビール！を頼む私ですが、こちらはお弁当ですので合わせるのは白ご飯ですね。」

たれはひたひたにして、ご飯にオン！

間違いない！ご飯との相性も最高！！

「お茶碗何杯でもいけるやつ」ですね、これは。

Ｅ－ＴＯＫＯ深草テイクアウトマーケットのリユース容器を使われているので、お店に返却をされると、なんと店内飲食時にはこの餃子を1人前無料サービスに！

これはうれしいですね～。

ご飯との相性も最高ですが、店内では生ビールと合わせていただくとします！笑