- 2021/10/27
- 第12回 独自の香りと辛味を存分に楽しむ!「京都嵯峨 嵐山 かみ舎楽」さんの「柚子七味」
「これ、めっちゃウマっっ!!」つい誰かに教えたくなる京都の万能調味料たち
毎日の料理には欠かせない調味料。
各ご家庭にも、色々な調味料が常備してあるのではないでしょうか。
素材を活かしつつ、旨味や甘み、コクやまろやかさなど「美味しさの活かし方」も人それぞれ。
京都で作られたこだわりの調味料を使って、食卓に新しい風を取り込んでみませんか。
「これ、めっちゃウマっっ!!」つい誰かに教えたくなる京都の万能調味料たち
ライター：Cozue
福岡出身、京都在住。 中学生の頃、修学旅行で訪れた京都に「運命」を感じる。夢にみた京都暮らしが現実になり、専業主婦からライターの名をもつ兼業主婦に。 旅先の地元スーパーや道の駅などで、面白い、珍しいご当地の調味料探しにハマっている。書店巡りも大好きで最高の癒しスポット。 少しずつ身についてきた京都弁、たまに飛び出す福岡弁の方言MIXも気に入っている。
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