こんにちは、先日「横綱」のお持ち帰りをご紹介した、ラーメン大好きミヤマグチです。

今回ご紹介するのは全国にも名をとどろかす京都こってりラーメンの雄「天下一品」さんのテイクアウトです。

足を運んだのはもちろん「総本店」

テイクアウトのノボリも立っています。

年を重ねるにつれて、こってり系の料理を食べられなくなってきた気がするのですが、天一だけは別。

昼間でも、夜中でも、食べたくなるのがあのこってりスープなんです。

あの味を家で再現するなんて、難しいんじゃない？と思われるかもしれませんが・・・

この「家麺」さえあれば、実現できるんです！

具あり：756円（税込）　具なし：656円（税込）を選べますが、やっぱりお店の味を再現しようと思ったら「具あり」がオススメ。（価格は総本店のものです。店舗によって違うようですのでご確認ください）

こんな感じのセットになっています。

「にんにく薬味」や「からし味噌」も付いているのが嬉しいですね。

あ、ひとつだけ、個人的に天一のラーメンに欠かせない「壺ニラ」だけはついていませんので、今回は自作してみました。

＞レシピはこちらを参照しました

ラーメンの作り方は、横綱と同じく、カンタン！

まずは「こってりスープ」を鍋に入れる。

ってか、スープちゃうし！完全に固体やし！！

この固形化したスープに150mlの水を加えて火をかけていくと、

こんな感じで、しっかりあの「こってりスープ」が出来上がります。

家の中が天一の香りになってきた～。

沸騰したらスープに麺を入れて2分30秒程度ゆがけば完成するスグレモノ。

ラーメン鉢に「こってりラーメンたれ」。そして、お好みで「にんにく薬味」や「からし味噌」を入れて自分好みの味に調えていただきます！

もちろん壺ニラも入れて、″おうち天一″完成！

味は完全にお店の味を再現。

やっぱりこのこってり、最高です！

今なら、購入した際に本店限定の特典として、次回の持ち帰りラーメン購入時に餃子1人前がもらえる「お持ち帰り専用クーポン」がついてくるお得なサービスも。

その他唐揚げなども持ちかえれますよ！

ぜひお試しあれ～。