- 2023/06/04NEW
- 【京都市伏見区】自分で植えたお米でお酒ができる!京都酒林会さんの酒米「祝」田植え体験に参加してきました!
こんにちは、先日「横綱」のお持ち帰りをご紹介した、ラーメン大好きミヤマグチです。
今回ご紹介するのは全国にも名をとどろかす京都こってりラーメンの雄「天下一品」さんのテイクアウトです。
足を運んだのはもちろん「総本店」
テイクアウトのノボリも立っています。
年を重ねるにつれて、こってり系の料理を食べられなくなってきた気がするのですが、天一だけは別。
昼間でも、夜中でも、食べたくなるのがあのこってりスープなんです。
あの味を家で再現するなんて、難しいんじゃない?と思われるかもしれませんが・・・
この「家麺」さえあれば、実現できるんです!
具あり:756円(税込) 具なし:656円(税込)を選べますが、やっぱりお店の味を再現しようと思ったら「具あり」がオススメ。(価格は総本店のものです。店舗によって違うようですのでご確認ください)
こんな感じのセットになっています。
「にんにく薬味」や「からし味噌」も付いているのが嬉しいですね。
あ、ひとつだけ、個人的に天一のラーメンに欠かせない「壺ニラ」だけはついていませんので、今回は自作してみました。
ラーメンの作り方は、横綱と同じく、カンタン!
まずは「こってりスープ」を鍋に入れる。
ってか、スープちゃうし!完全に固体やし!!
この固形化したスープに150mlの水を加えて火をかけていくと、
こんな感じで、しっかりあの「こってりスープ」が出来上がります。
家の中が天一の香りになってきた~。
沸騰したらスープに麺を入れて2分30秒程度ゆがけば完成するスグレモノ。
ラーメン鉢に「こってりラーメンたれ」。そして、お好みで「にんにく薬味」や「からし味噌」を入れて自分好みの味に調えていただきます!
もちろん壺ニラも入れて、″おうち天一″完成!
味は完全にお店の味を再現。
やっぱりこのこってり、最高です!
今なら、購入した際に本店限定の特典として、次回の持ち帰りラーメン購入時に餃子1人前がもらえる「お持ち帰り専用クーポン」がついてくるお得なサービスも。
その他唐揚げなども持ちかえれますよ!
ぜひお試しあれ~。