右京区・太秦「タローベーカリー」 味わい深い天然酵母のパンと、こだわり素材のハーモニー

めざすのは安心安全な食べ物を扱う『食料品店』！みんなに愛されるベーカリー

そのほかのパンや焼き菓子も気になるもの多数。

うわさの食パンは、予約分がたくさん取り置きされていました。

焼き菓子はベーキングパウダーを使わず、バターや卵の自然の力で膨らませているのだとか。

お店の一角には、野菜やフルーツ、おみそなども並んでいます。

「ベーカリーだけれど、安心安全な食べ物を扱う『食料品店』でありたい」とのこと。

寿美子さん（左）と、「タローベーカリー」で働いて8年のベテランスタッフさん。ちなみにお二人の好きな商品は、共に「フォカッチャ」（220円）。「シンプルなものが好き」とのお答えでした～。

この日、店主の秀康さんは忙しかったため、壁に貼られていた似顔絵をパチリ。

「（商品が早々に全て売り切れてしまうことのないよう）天然酵母の様子をみながら、一日中、パンを出せるよう努力しています」と寿美子さん。

開店時間早々は、天然酵母の発酵に時間がかかるものもあるため、商品が多く並ぶのは午後から。朝はサンドイッチがそろっているそうですよ！　そんなゆったりとした雰囲気も魅力です。