【魏飯夷堂　三条店】三条商店街にあるこだわりの店。はじめての「焼き小龍包」を求めて！

中華大好き営業マン・古田です！

さて今回は、ご存知の方も多いかと思いますが、三条商店街にあります「魏飯夷堂」を訪れました。きっかけはある方の、「上海の焼き小龍包が食べたい！」というお話からでした。

え？焼き小龍包。はじめてお聞きした私も興味津々。早速予約をしたわけです。

店構えです。「味噌」の文字が気になるかと思いますが、元々老舗の味噌店建物がお店のベースになっているそうです。

看板はこちら。

さすが小龍包の美味しいお店。店先に蒸籠（せいろ）が山積みです。

店内もいい味出してます。

まずは前菜。くらげと蒸し鶏と胡瓜のたたき盛り合わせ。たいへん素晴らしいクオリティーでした。間違いない。

もちろん、ビールを合わせます。

定番の青梗菜炒めも注文。さっぱり目の味付けですが、しっかりと油が野菜に調味料をからめます。茎の苦みもほどよいアクセント。

そして、いよいよ今回の目玉「焼き小龍包」の登場。独特のビジュアルです。

焼き目側。ある程度想定内のビジュアルですが、もちっとした部分とカリッとしてそうな部分に期待が高まります。

れんげにのせて、パクリ！

う~ん、中から出てくるおつゆがたまりません。これは美味しい。そして、新しい触感のコンビネーション。食べごたえもあり、たいへんオススメの逸品です。（持ち帰りも可）

せっかくなので、お店一押しの「上海小龍包」も注文。

こちらは、刻みしょうがをのせて、黒酢をかけてパクリ。ふんふん、こちらは更におつゆがジューシー。大満足です！

最後に、ちょっと辛い物も欲しくなり、麻婆豆腐（辛め）を注文。しっかりと刻み花椒が入っていて、満足のお味でした。

魏飯夷堂さん、期待以上の内容でした。小龍包は他にもたくさん種類がありますし、紹興酒のラインナップも豊富です。三条商店街行く際は、ぜひ一度行ってみてください。ランチもお得です。