【ちゅうか厨房　中じま】今熱い、竜馬通りの和風中華のお店。趣のあるロケーションでお出汁のきいた中華をいただく。

中華大好き営業マン・古田です！

年始は中国の杭州に入り、アリババの世界観に度肝を抜かれてきました。キャッシュレスの最先端、良い刺激でした。また、地元料理もなかなか趣があるものが多く、粘土に包まれた鶏の丸焼き（こじき鶏）はたいへんエンターテイメント性のある一品でした。さすが本場。

さてさて、今回は会社近くの大手筋商店街を抜け、竜馬通りのお店を取材してまいりました。

以前に通りかかったときに、とても気になるお店があったのです。

小綺麗な店構えの「ちゅうか厨房　中じま」さんです。

この日は私少し体調を崩しておりまして、基本的にカメラマンとしての取材となりました。

まずは、瓶ビールを注文。

乾杯！

く～、たまんねー！

お二人が本日のゲストです。（わが社の有名人です。）

一品目「中華やっこ」340円。

ザーサイが中華感をしっかり演出しています。

横からも撮ってみました。笑

豆腐の軟らかさに、ザーサイの食感が合う。前菜に最高。

二品目「自家製焼き豚」600円。

器のせいでしょうか、焼き豚に見えない高級感。

カラシをしっかりつけてパクリ。これがまた、お酒に合う。

三品目「肉にらあん炒め」690円。

あんの影響でしょうか？あっつ熱で、あんが素材にしっかりと味をコーティングして、おいしー！

そしてここで、紹興酒オーダー

陳五年花彫を「ロック」「ストレート」「ソーダ割り（ドラゴンハイボール）」で注文。

何だか豪華！

このラベル、間違いないやつ！

＞さぁ、推しメニューの「蒸しもの」、そして「麻婆豆腐」もいきますよ～！