京都餃子大作戦2026秋（同時開催：京都モノづくり大作戦） 【梅小路公園】

【出店店舗（一部抜粋）】 

・うまいもん空海（静岡県） 「タレなしでも旨い」と評される王道浜松餃子。
・夏目家（愛知県） 特製のもっちり皮で包んだ「丸もち餃子」。一口で肉汁があふれる人気商品。
・唐揚げ専門店ふくどり（北海道） ジューシーな唐揚げの旨みを閉じ込めた「北海道ザンギ餃子」。
・双龍天（鹿児島県） 黒豚と黒鶏の旨みを塩でシンプルに味わう「薩摩黒豚塩餃子」。
・猪天餃子（愛知県） 餃子の旨みを一本に凝縮した「餃子フランク」が話題の新感覚グルメ。
・餃子専門店 龍神家（茨城県） 旨みあふれる「仙台名物牛タン餃子」など素材にこだわった逸品。
・宇都宮餃子 はちまん餃子（栃木県） 国産野菜とこだわりの皮で仕上げた「宇都宮ぎょうざ」。
・七福（北海道） 濃厚なほたての風味とバターのコクがマッチした「ホタテバター餃子」。
・博多八助（福岡県） 創業60年、博多名物のひとくち餃子。女性や子どもにも人気。
・廣久（広島県） 広島産牡蠣の旨みに瀬戸内レモンの爽やかさを掛け合わせた創作「広島牡蠣レモン餃子」。
・京都のクラフトビール（京都府） KYOTO NUDE BREWERY、Kyoto Beer Lab、ALDEA YAMASHIRO BEERS、ASOBI BEERといった地元の人気ブルワリーが大集合。