おやこで「大根炊き」教室【古心庵】

右京区の風情ある古民家で、京大根について学びます。

子供達が中心となって、地域の伝統行事（伝統京野菜の復活～無病息災を願う京都伝統行事である大根炊き）の復興を京大根の復活と合わせて作付け・収穫・調理を行います。

そもそも「大根焚き」とは弘法大師に由来し中世における当地域の冬季助け合いの意味があったとも考えられ、歴史観を踏まえて伝統行事として復活していきます。

第１回目は、大根について勉強します。大根の歴史、大根の成長についてパワーポイントを使って説明します。