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二条通「まつは」の二十四節気おつまみレシピ

二条富小路にある「まつは」は、西村めぐみさん、由香さん姉妹が営む京町家カフェ。

2021年2月で7周年を迎える同店は、良い塩梅(あんばい)にかしこまり過ぎず、丁寧につくられた料理やスイーツを目当てに、遠方から訪れる人も少なくありません。

この連載では、そんなお二人のセンスを存分にいかしたおつまみレシピを伝授。毎回のテーマとして、京都・京北町にある約4.5haの畑(なんと東京ドーム1個分だそう!)で野菜を育てる吉田修也さんに、二十四節気に応じた〝推し野菜〟を挙げてもらう趣向です。

>2020年度に更新をした企画二条通「まつは」の二十四節気レシピ ~しみじみ美味しい季節の愉しみ~

二条通「まつは」の二十四節気おつまみレシピ

ライター:市野亜由美

京都のおいしいお店を訪ねるのが好き。おすすめの手土産、ランチの行き先など、友人から尋ねられることもしばしば。仕事で、レシピの記事を担当できるのは幸せ。 食の世界の奥深さや、楽しいことへの興味が高じて、小さなイベントを自ら企画したりも。

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