おでかけ

COFFEE HOLIC #3

【終了しました】 2023.02.01 ～ 2023.03.12

※イベント中止や延期・開催時間が変更になっている場合があります。事前に公式サイトなどでご確認ください。

同じ生豆で淹れる理由
京都の珈琲屋１３店舗の「生豆の選択以外でのお店の個性」をぜひ感じてください。

京都の味にこだわりをもつ13の珈琲店が集まり、同じ珈琲の生豆を使うことで、各店舗の豆への解釈、そして焙煎・抽出による各店舗の表現の違いを、実際に飲んで感じることができるイベントです。
一般的に珈琲の味の違いは、生豆の銘柄の違いとされてしまうことが多いのが実情です。
しかし、焙煎の度合いや方法、抽出のレシピや器具の違いなど、多くの要素が複雑に絡み合い、各店舗がベストと思う一杯を仕上げているのです。
焙煎・抽出による各店舗の表現をわかりやすく感じてもらうために、全く同じ銘柄の生豆を使うことにしました。

参加店舗
・NuCUPCOFFEE
・ブルームコーヒー
・市川屋珈琲
・Okaffe kyoto
・KAEru coffee
・京都珈道
・クアドリフォリオ
・グローブマウンテン珈琲
・珈ノ介コーヒ
・珈琲工房４３３１
・SARUT COFFEE
・TRIBUTE COFFEE
・6448COFFEE+ESSENCE（六曜社）
計　１３店舗

使用する生豆
生産地：ミャンマー　マンタレー　ガペ　ボンボ村
精製：レッドハニー　乾燥：アフリカンベッド
品種：カツアイ、カツーラ、カティモール

Information

スポット情報

会場	各店舗・＜1日イベント＞京都市京セラ美術館「光の広場」
日時	2023年2月1日（水）～2023年3月12日（日）各店舗の営業時間・1日イベント 11：00～18：00
住所	1日イベント（京都市京セラ美術館）京都市左京区岡崎円勝寺町124
交通	2月26日（日） 1日イベント（京都市京セラ美術館）電車地下鉄東西線「東山駅」より徒歩約8分京阪「三条駅」・地下鉄東西線「三条京阪駅」より徒歩約16分バス JR・近鉄・地下鉄「京都駅」から A1のりば：5系統「岡崎公園　美術館・平安神宮前」下車すぐ D2のりば：86系統「岡崎公園　美術館・平安神宮前」下車すぐ
お問合せ先	COFFEEHOLIC実行委員会 info@coffeeholic.jp
ホームページ	https://coffeeholic.jp/
補足情報	1日イベント 2023年2月26日11：00～18：00 京都市京セラ美術館「光の広場」全店飲み比べチケット：2500円(前売)／3000円(当日) 飲み比べチケット(5枚)：1500円　1枚・3枚もございます。