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根菜類もこれからどんどんおいしくなってくるしね。
今一番おすすめなのは、キノコかしら。
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食べ過ぎても、キノコはヘルシーですから安心ですね！あたし、安心して食べられるわ。
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調理法によっては、カロリーも高くなるけど…（笑）
今回は、ヘルシーという点にも心がけて調理しましょう。それでは始めましょうか。
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くんくん・・・
この香りは松茸！？
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そうそう、やはり香りが高い松茸を使いたいわよね。
最近は、低価格で海外産のものも出ているし、予算にあわせてね。 |
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手の届かない、遠いイメージがあるんですけど…
お手軽なんでしょうか・・・ |
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それでは、「どびん蒸し」を作りましょう。
香りを生かした、シンプルな味！
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香りとおだしの味だけでいただけますねー。
すだちの香りがいいですねー |
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すだちは、包丁で少し切れ目をいれてやると、食べるときに絞りやすいわよ。料理をするときは、食べる人のことも考えて作るとより一層すばらしいものに。
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細かいことまで考えてこそ、たべ手に満足してもらえる料理になるんですね。 |
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料理の実力がないぶん、私はそのあたりの配慮をしようっと。 |
