京野菜WAKUWAKUクッキング：壬生菜のクレープ風オムレツ

	ふぁぁぁ〜〜（のび） makiさん、昨日は泊めてもらってありがとう♪
	おはよ〜！ヒロミのおばあちゃんからもらった壬生菜で朝ご飯にしよう！
	これもやっぱり壬生で栽培されていたから壬生菜なんですか？
	そうそう♪ 今回はこれを洋風にアレンジ！

	今日は二枚焼くけれど、作りにくいようなら、全部を使って一枚焼いてもいいよ〜。
	・・・・。私、不器用だから一枚だな。（笑）
	中にいれるベーコンの塩気がけっこうあるから、味をみながら調節してね。
	ハムとかでもいいかも。生の水菜と蒸し鶏を中にいれてもいいですね。
	そうそう。中のバリエーションはお好み次第。なんでも合うと思うわよ。
	やっぱりこれの主食って、パンがいいかな？サイドメニューには、フルーツのヨーグルトがけ、なんていうのもいいですね。
	結構いけるでしょ？生の野菜と違って、量を簡単にとることができるから、忙しい朝にもぴったりね。

手早く火が通る壬生菜は朝ご飯の素材に最適。

卵を薄焼きにする。牛乳を混ぜることで、食感が良くなる。

クレープのように巻き付けてもよし、あらかじめフライパンで巻き込んでもよし。