■梅
梅花の香りって、知っているようで意外と知らないような気がしませんか？　食品に添加されている香料は、多くが梅の実の香りであったり、梅干の香り（つまり紫蘇入り）であったりするようです。梅の実と花とは、果たして同じ香りなんだろうか？　やっぱり同じかなぁ？　そう思ったアナタには、さっそく梅林にでも出かけていくことをオススメしますよ。なんでも本物を体験してみるのがいいに決まってる。

文・吉居ゆうき