麩太の京麩は今も昔のままの手づくり製法。機械化はいっさい行なっていない。もちろん、吟味厳選した材料を用いて丹念につくられているため、肌理(肌の木目)の細かい麩本来の食感を味わうことができる。
丁字麩 735円(税込)
はんなり小路