本イベントは延期となりました。
京都最大級の日本酒イベント「SAKE Spring(サケスプ)」が、2年ぶりに待望の「SAKE Spring 2022」が復活。平安神宮を望む、京都勧業館 みやこめっせにて2022年2月11日(祝・金)、12日(土)に開催。全国から日本酒、クラフトビール、ジン等の酒造メーカー約20社と、地方の個性的な食品メーカー約10社が集結。試食・試飲が楽しめる物販コーナーに加え、「おいしい日本酒BAR」では時間入れ替え制のペアリングワークショップを実施する日本酒イベントである。密を避け、2部制での開催だ。
▼出展企業
・「陸奥八仙」八戸酒造株式会社(青森)
・「楯野川」楯の川酒造(山形)
・「吾有事」奥羽自慢株式会社(山形)
・「神蔵」松井酒造株式会社(京都)
・「神聖」株式会社山本本家(京都)
・「月の桂」増田徳兵衛商店(京都)
・「酒呑童子」ハクレイ酒造株式会社(京都)
・「久美の浦」熊野酒造有限会社(京都)
・「白木久」白杉酒造株式会社(京都)
・「梅乃宿」梅乃宿酒造株式会社(奈良)
・「龍力」株式会社本田商店(兵庫)
・「王紋」市島酒造(新潟)
・「にいだしぜんしゅ」仁井田本家有限会社(福島)
・「金亀」株式会社岡村本家(滋賀)
・「三連星」美冨久酒造(滋賀)
・「花の舞」花の舞酒造株式会社(静岡)
・「臥龍梅」三和酒造(静岡)
・「酔鯨」酔鯨酒造株式会社(高知)
・「金冠黒松」村重酒造株式会社(山口)
・「獺祭」旭酒造株式会社(山口)
・「LIBROM」LIBROM Craft Sake Brewery(福岡)
〈クラフトビール〉
・ 丹後王国ブルワリー(京都)
・ HINOBREWING.co(滋賀)
・ KIX BEER(大阪)
〈蒸留酒〉
・ 小正醸造株式会社(鹿児島)
〈フード〉
・ Nick.KOBE MEAT SHOP 精肉(兵庫)
・ ひとかん京都本店 缶詰(京都)
・ 津乃吉 ちりめん山椒・京佃煮(京都)
・ 京つけもの西利 漬物(京都)
・ 次世代漬物ブランド 10%Iam 漬物(滋賀)
・ ソラアオ スイーツ(京都)
・ 餅武 おかき(京都)
SAKE Spring について
国内にとどまらず海外でも各地で開催したSAKE Spring(サケスプ)。コンセプトはお酒の場を通じて「出会い」「飲む時間の楽しさ」を体感する酒イベント。ホームページでは京都を中心に各地の酒蔵や美食また、その作り手をインタビューした取材記事も公開中。
SAKE Spring 公式サイト:https://www.sakesp.com/