最近よく聞く「フードペアリング」という言葉。
「フードペアリング」とは、相性の良い食べ物を組み合わせてより食を楽しもうという意味合いだそう。
今回はインドネシア現地でのカカオ豆栽培から輸入・チョコレート製造までを一貫して手掛けるDari K主催で、チョコレートを題材にペアリング体験会を開催。
そのまま食べても美味しいチョコレート。
他の食材と組み合わせることでチョコレートの新たな一面が発見できるかも。
お酒の提供もあり、週末の夜にわいわい試食しながら楽しいひと時をDari K本店で過ごしてみては