http://www.digistyle-kyoto.com/study/ 京都の歴史や文化を知る・学ぶ！DigiStyle京都 ja Copyright 2008 Fri, 09 May 2008 10:46:33 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 4月の京のおばんざいレシピ「ホワイトアスパラガスのサラダ」 http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_05_2.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_05_2.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Fri, 09 May 2008 10:46:33 +0900 4月の京のおばんざいレシピ「えんどう豆の新緑煮込み」 http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_05_1.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_05_1.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Fri, 09 May 2008 10:44:28 +0900 若紫巻はヒロイン登場の巻である。都の桜は散っても北山の桜は花盛り。小柴垣からのぞく光源氏の視界の中に少女が走り出る http://www.digistyle-kyoto.com/study/genji/genji_01.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/genji/genji_01.html 0900源氏物語発見 Tue, 22 Apr 2008 10:08:35 +0900 源氏物語は光源氏の物語である。たぐい希な資質と輝く美貌に恵まれた皇子光源氏は、三歳の時、母を失う http://www.digistyle-kyoto.com/study/genji/genji_3minuite.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/genji/genji_3minuite.html 0900源氏物語発見 Tue, 22 Apr 2008 10:01:47 +0900 筍は穂先は薄切りにし、下の部分は銀杏切りにします http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/kyoyasai/obanzai_04_2.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/kyoyasai/obanzai_04_2.html 3010京野菜を使った簡単レシピ Mon, 07 Apr 2008 09:06:59 +0900 一寸豆（空豆）はさやをふきんを絞るようにねじって、中身を取り出します http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_04_1.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_04_1.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Mon, 07 Apr 2008 08:56:05 +0900 新ごぼうはささがきにしながら、水を入れたボールの中に落とします http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_03_2.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_03_2.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Wed, 12 Mar 2008 09:13:34 +0900 トマトは座りがよいように底を少し切り落とします http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_03_1.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_03_1.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Wed, 12 Mar 2008 09:10:29 +0900 菜の花は、茎の固い部分は切り落とします http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_02_2.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_02_2.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Fri, 08 Feb 2008 17:58:45 +0900 じゃがいもは皮をむき、芽を取ります。半分に切って面取りをし、30分～1時間程水につけておきます。 http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_02_1.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai_02_1.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Fri, 08 Feb 2008 17:56:29 +0900 だし汁を取ります。昆布は固く絞ったふきんで表面の http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai01_1.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai01_1.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Wed, 09 Jan 2008 13:19:16 +0900 聖護院大根は高さ 3cm 幅 3cm 長さ 4cmの角切りにし、皮を http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai01_2.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai01_2.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Wed, 09 Jan 2008 13:13:13 +0900 芽が出る事から「めでたい」祝いの野菜とされおせち料理には欠かせません。サックリとして歯触りでクセになる苦味が特徴です。 http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai12_2.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai12_2.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Wed, 12 Dec 2007 16:40:31 +0900 堀川ごぼうは中心に詰め物をして調理するのが一般的ですが、繊維が柔らかく味が芯まで染み渡るので普通のごぼうと同じ調理法でも美味しく頂けます。 http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai12_1.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/recipe/obanzai/obanzai12_1.html 3020旬を楽しむ京のおばんざいレシピ Wed, 12 Dec 2007 16:33:51 +0900 「花は野の花のように」という教えが利休の残した七則にあります。 http://www.digistyle-kyoto.com/study/culture/chashitsu/chashitsu07.html http://www.digistyle-kyoto.com/study/culture/chashitsu/chashitsu07.html 1020京の「茶室」 Thu, 01 Nov 2007 12:00:00 +0900