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蕎麦屋 にこら
蕎麦屋 にこら
つながりにくいが旨い、粗引き十割蕎麦。 10年間勤めた会社をスッパリと辞め、岐阜で蕎麦打ちを修行。
蕎麦切 塩釜
蕎麦切 塩釜
大衆的で美味しいこと、それだけです。 昼はサラリーマン、夜は家族連れと地元客に愛されている蕎麦屋が「塩釜」。
蕎麦處 笹屋
蕎麦處 笹屋
ご主人が惚れ込んだ常陸秋蕎麦現在笹屋では「韃靼(だったん)二八蕎麦」と「田舎二八蕎麦」、「十割蕎麦」の3種が楽しめる。
たくみや
たくみや
鮮やかな緑色は美味しさの証拠。 「繁華街という場所柄「蕎麦でも食べようか」と立ち寄るお客さんが多いですね。
蕎麦ダイニング もうやん
蕎麦ダイニング もうやん
香り豊かな北海道産最高級玄蕎麦を使用。 「蕎麦づくりには、陶芸と同じ難しさがある。
みな川
みな川
やってみて初めて分かった、蕎麦道の奥深さ。 蕎麦通の間で口コミで広がり、遠方からの客も絶えないという「みな川」。

はんなり小路