TOP  > 京都のグルメ情報  > お漬物で、京都の四季を感じよう DigiStyle京都 お漬物部の「京漬物菜時記」  > お酒との相性抜群の【おつまみ漬物】をご紹介!~「山のいもわさび風味」「あい玉」「青てっぽう」

お漬物で、京都の四季を感じよう DigiStyle京都 お漬物部の「京漬物菜時記」

お酒との相性抜群の"おつまみ漬物"をご紹介!~「山のいもわさび風味」「あい玉」「青てっぽう」

お漬物部では、京漬物をいろいろなシーンで楽しみますが、今回ご紹介したいのは、お酒にピッタリの"おつまみ漬物"です。

伏見で働いている私たち、日本酒も大好きなのですが、やっぱりベストマッチはお漬物だな~と実感しています。

今回おすすめしたいのはこの3点!

<東山八百伊> 山のいもわさび風味 150g 540円(税込)

写真1

山のいものお漬物、召し上がったことがありますか?
私は大好物なのですが、そこにわさびが入って、
ほんのりとした辛さがまさに"オトナの味"。
これは完全にご飯のお供よりも「酒の肴」にオススメです!

サクサクとした食感も楽しくて、お酒も進みました。

<初代亀蔵> あい玉 1パック 648円(税込)

写真2

こちらも長いもが入っているのですが、
その横に見える赤いものは何だと思います?

これ、トマトなんです!
トマトのお漬物、珍しいですよね~

そして、さらに珍しいことに甘酢のジュレで漬けられていて
そのジュレも一緒にいただくんです。

爽快な味わいが、これまたお酒を誘ってくれました。
新しい感覚のお漬物、きっとお土産にも喜ばれるはずですよ。

<野呂本店> 青てっぽう 3本 432円(税込)

写真3

こちらも合わせ技の一品。
青じそで巻いたごぼうをきゅうりに入れて漬け込んだもので、
その食材のハーモニーは抜群です!

そしてお漬物にとって"食感"も大切な要素と感じている私にとって
ごぼうときゅうりの、少し違ったこりこり食感もうれしいです♪

こんな"おつまみ漬物"もお好みでアソートできるのが
こちらです!

ジェイアール京都伊勢丹 地下1F
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/floorguide/floor_b1f.html

▲このページのTOPへ