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| 清潔感があるカウンター | |||||||||||||||||||||||
 「Twinkle」の店名はママの得美子さんが考えたそう。「一瞬一瞬のきらめき」を大切にというお客様への真心と、店を開こうとしたその時の自分の気持ちを込めて。2000年10月に開店した「Twinkle」は、祇園ではとびきり若い。得美子さんは、祇園のクラブのキャッシャーを9年間勤めあげた後、”自分でやりたい事は思い切ってやってみよう”と一念発起して始めた。気軽にくつろげて、リーズナブルな価格で楽しめて、食事の帰りにでもちょっと寄ろうかなと思われるようなお店にしたい。そして友達同士、女同士、夫婦でも楽しめるようにと店のコンセプトは得美子さんの思いが現れている。 |
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| ママ自らシェーカーを振る | |||||||||||||||||||||||
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| 優しい気配りのママ | |||||||||||||||||||||||
 店内は、カウンター席のみのシックなインテリアでまとめられ、清潔感を感じる。壁にはクリムトの絵が、カウンターには赤いバラが飾られ、得美子さんのセンスがうかがえる。この日は、アルバイトのあきちゃんがおもてなしをしていて、若いゲストも楽しめる明るい雰囲気でいっぱいだった。ホステスさんではなく、普通の女の子がカウンター越しにおもてなしもするのも「Twinkle」のおすすめポイントである。グループでの予約も大歓迎で、ボトル込みで一人3,800円で楽しめる。カウンター12席のみなので、予約をいれてほしいとの事。 「本当に気軽に、喫茶店がわりに来てくださいね。」とママの透明感あるすっきりとした綺麗な声で見送ってもらった。気持ち良く酔える、「Twinkle」はそんなバーである。 |
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もともと、ワインなどのお酒が好きなこともあったが、この店を始めるにあたって、学校に通い知識と技術をつけたという。そこで得美子さんのお手並みを拝見するとする。「Twinkle」おすすめの”サイドカー”をオーダーする。少しきついが、ママとの会話もはずみ、すいすいと楽しめる。|
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